Ikan Percik Putih

Bahan2
4 ekor ikan kembung (disapu dengan bwg putih, halia & sedikit garam-dibakar)

Kuah Percik
300ml santan pekat
2 ulas bawang merah (ditumbuk)
1 ulas bawang putih (ditumbuk)
1inc halia (ditumbuk)
1 s/k tepung jagung (dibancuh dengan 2 sudu air)
Garam dan gula secukup rasa

Cara2
Masak santan pekat dengan bahan2 yg telah ditumbuk sehingga mendidih. Perasakan dengan garam dan gula. Kacau sekejap, kemudian masukkan bancuhan tepung jagung. Kacau sehingga pekat. Selepas masak, siramkan pada ikan yang telah dibakar. Ready to serve!!!